（金鑫.李响.樊正太) 为进一步规范外卖餐饮经营行为，营造外卖餐饮良好消费氛围，保障人民群众舌尖上的安全。近日，顺庆区市场监督管理局启动了外卖餐饮质量提升百日攻坚行动。
行动开展前，顺庆区市监局党组书记、局长任宇平亲自带领相关工作负责人员前往外卖餐饮经营单位进行实地调研。
任宇平指出，外卖餐饮要坚持“安全、卫生、诚信”3个基本要求。要规范经营加工行为，外卖餐饮经营者要按照食品安全标准要求，保持餐饮经营场所环境清洁，落实要严格落实食品采购、贮存、切配、烹饪加工要求，使用符合食品安全标准的容器封装食品，保证外卖食品安全卫生；要坚持诚信公益经营，不得以假充真、缺斤少量，线上线下消费一致对待，鼓励使用可降解的食品容器、餐具和包装材料，做好制止餐饮浪费等公益性宣传；要充分带动示范作用，要以打造食品安全示范街的标准去规范背街小巷中的外卖餐饮，充分发挥优秀外卖餐饮经营单位示范带头作用，推动外卖餐饮示范“点、面、线、圈、网”快速建成。调研中还听取了部分商户对外卖餐饮经营过程中存在的问题和困难以及对提升行动开展看法和建议。
这次行动顺庆区市监局将从督促落实平台主体责任，规范配送人员行为，规范外卖经营行为3个方面入手，及时采取约谈提醒、培训教育、现场指导等形式，全面保障外卖餐饮食品安全，努力营造一个安全、卫生、诚信、放心、舒心的外卖消费环境，助力全区外卖餐饮行业健康发展。
