南充顺庆：靠前服务，辖区首张《食品小作坊生产许可证》发出

          近日，在接到辖区华凤镇潭中酒厂办理食品小作坊生产许可证的咨询电话后，南充市顺庆区市场监督管理局园区所工作人员立刻会同局生产流通股对酒厂开展了靠前服务，对其生产经营场地设备布局、基本生产流程及关键控制环节、建立和执行食品安全的管理制度等内容进行了受理前的现场指导，又帮助谢厂长完善了检验机构检验报告、所生产食品的执行标准等申请资料。从提交申请、资料审查再到重点监管食品的现场核查，不到10个工作日，酒厂就顺利取得了许可，大大缩短了办理时间。

         食品小作坊在发展农村经济、农产品深加工、增加居民收入、解决城乡就业以及传承传统饮食文化等方面具有重要作用。自《四川省食品安全条例》和《四川省食品小作坊管理办法》实施后，食品小作坊由备案改为许可，顺庆区市场监管局针对辖区食品小作坊数量多、分布散的特点，秉持“靠前服务、从严把关”的原则，通过主动上门指导，提前规范，从严审核的形式，不断夯实辖区小作坊食品安全底线；通过建立健全食品小作坊安全档案，动态调整风险等级，按照风险等级确定监督检查频次的方法，不断提升食品质量安全水平，促进全区食品产业健康发展。