(金鑫.罗宗強.樊正太) 2月26日，在开学第一天，南充市顺庆区市场监督管理局荆溪市场监管所对辖区内的校园食堂开展了专项检查和从业人员食品安全培训会。
在培训会上，荆溪市场监管所所长就校园食堂食品安全管理制度、从业人员日常培训、原材采购索票索证、食品制作过程管理、食品留样管理等各个细节做了详细讲解，旨在提高校园食堂工作人员食品安全意识。
“通过培训，一是提高学校食堂从业人员的食品安全意识和业务水平，二是和校园管理方形成合力监督管理，共同筑牢校园食品安全，以此来保障广大师生的身心健康”。培训会后，对70余名参训人员进行了书面考试，均取得了较好的成绩。
随后，荆溪市场监管所对辖区内各中小学、幼儿园食堂进行了现场检查。荆溪市监所所长表示，生活条件不断在提高，我们的学校食堂大厨也要不断创新提升、丰富菜品口味，既要保障学生饮食安全，又能照顾学生口味；学校食堂管理方要不断优化管理水平，为师生的营养健康保驾护航，将学校食堂办成师生舒心、家长放心的满意食堂。
