(金鑫.李海琼.樊正太) 为加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，顺庆市监局结合“春雷行动2023”工作安排，对辖区内的学校食堂和校园周边食品生产经营单位开展了食品安全专项监督抽检工作。
此次抽检工作以高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品为重点抽检对象，主要针对风险高、消费量大的粮食加工品、食用油、食用农产品、方便食品、豆制品等6个大类食品进行随机抽样。目前，共抽检了50个批次，抽取的样品均送第三方检验机构，主要对过氧化值、酸价、重金属、食品添加剂、致病菌等项目进行检验。
检验完成后，执法人员将对抽检发现问题的学校及校园周边食品经营户进行依规查处，并监督经营者对同一批次的不合格食品采取立即下架、停止销售、按规定召回、销毁等风险控制措施。同时，将第一时间在政府门户网站向社会公告抽检信息，通过抽检倒逼食品经营企业严格执行进货查验及索证索票制度，落实食品安全主体责任，把好食品安全准入关。
