(金鑫.鄧海宏.卿兰)以规范食品安全管理，规避风险和责任，牢守食品安全底线为目的，顺庆区芦溪镇市场监管所于2022年5月10日，组织召开了芦溪片区食品安全管理现场会。
这次的会议主要以辖区内学校、养老机构、餐饮企业为主要对象，通过现场学习观摩大林小学食品安全管理模式，大林乡小学食品安全负责人从风险防控、进货台账、资料建档、食品储存、加工流程、食品留样和从业人员培训管理等内容进行了详尽的介绍。
顺庆区市场监督管理局餐饮股股长李响在会议上强调，各单位、餐饮企业要严格落实法律规定，履行好食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平，加大食品安全隐患排查力度，预防食品安全事故的发生。
芦溪镇市场监督管理所所长江愚就前期检查中存在的问题进行了通报，对餐饮服务中的风险点进行了分析，针对怎样做好食品安全风险防控和怎样规范食品安全管理等问题进行了培训。培训结束后要求各餐饮单位：1、立即对经营场所进行一次彻底的、不留死角的清洗消毒；2、立即查看经营证照是否齐全，从业人员有无健康证，是否在有效期；3、按照规定建立好管理制度和相关的软件资料；4、对采购、使用的、库存的食品进行一次彻底清理，不得有过期、变质和“三无产品”等；5、召开一次从业人员培训会，督促养成良好的习惯，增强安全意识。
会上，大林小学、金台小学和芦溪爱心幼儿园就学校⾷品安全管理作了交流发⾔，分别介绍了食品安全管理经验。
此次现场会是该所成立以来，为落实顺庆区委关于优化营商环境的政策，本着服务企业、方便企业，促进企业高质量发展，确保广大群众餐饮安全的一项重要举措。通过搭建交流平台，组织学校和养老机构食堂、餐饮企业“赶先进、走出去”，“学经验、引进来”，进一步推动芦溪片区食品安全的提升，营造出良好的营商环境，不断增强群众满意度和获得感。
